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问题

对食品的感官性状影响较大的食品保藏方式是()。


对食品的感官性状影响较大的食品保藏方式是()。

  • A低温长时消毒法
  • B高温短时消毒法
  • C超高温消毒法
  • D高温灭菌法
  • E冷冻干燥法
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分类:营养师相关专业知识综合练习题库,营养(师)题库
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6、不影响食品感官性质和原味,对食品营养成分()

不影响食品感官性质和原味,对食品营养成分()A不应有破坏作用B不得超过允许限量C对人体安全无害D作为伪造的手段E不得加入食品添加剂