签字桌上最好铺设（）的台布。

1、公园中的儿童活动区，地面最好以下列哪种材质来铺设？（）

公园中的儿童活动区，地面最好以下列哪种材质来铺设？（）A水泥B柏油C沙子D橡胶

2、用法兰绒制作，铺设在台布下面，可使桌面显得柔软，放置杯盘不会发出声音的是（）

用法兰绒制作，铺设在台布下面，可使桌面显得柔软，放置杯盘不会发出声音的是（）。A服务布巾B十字型台布C装饰布D台布垫

3、方台台布铺设标准是主线凸出定位准，台面平整无皱褶，四边下垂均整齐，（）对称都

方台台布铺设标准是主线凸出定位准，台面平整无皱褶，四边下垂均整齐，（）对称都均等。A四面B四边C四角D四周

4、抖铺式铺设台布时，抖台布的力量来源于（）。

抖铺式铺设台布时，抖台布的力量来源于（）。AA、服务员的腰部BB、服务员的双臂CC、服务员的双腕DD、服务员的全身

5、一般餐台铺设的操作顺序为：铺台布—放转台—放（）.—摆餐具—拉椅。

一般餐台铺设的操作顺序为：铺台布—放转台—放（）.—摆餐具—拉椅。A餐巾B茶具C盆花D烟缸

6、按照签字厅布置要求，签字桌上要铺设墨绿色台呢，台呢下垂部分两端要均等，里外两

按照签字厅布置要求，签字桌上要铺设墨绿色台呢，台呢下垂部分两端要均等，里外两侧要求：外边长，距离地面约（），里边短，距离地面约40厘米。A5厘米B15厘米C25厘米