为身体有残疾客人服务的原则是（）
- A用好奇的目光注视客人
- B在客人背后窃窃私语
- C模仿客人
- D服务应有针对性
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对残疾客人的服务，最佳的做法是（）AA、格外关注并给予特殊照顾BB、提供与普通客人一样的照顾CC、不露痕迹地关注并照顾DD、更加热情地服务
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服务残疾客人时，应在客人提出需要时提供搀扶服务。A正确B错误
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3、在餐厅就餐期间若有客人突感身体不适，以下服务人员哪些做法是正确的？（）
在餐厅就餐期间若有客人突感身体不适，以下服务人员哪些做法是正确的？（）A拨打急救电话120B将客人放到尽量舒适的房间C通知宾客医务室的医生并向领导汇报D将食物原样保存，留待化验
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4、在西餐酒水服务时，应在客人认可后，按照（）的原则，依次为客人倒酒。
在西餐酒水服务时，应在客人认可后，按照（）的原则，依次为客人倒酒。A男士优先B女士优先C先宾后主D先主后宾
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5、在为客人服务时，应按照（）的原则，采取正确的处理态度和方法（）。
在为客人服务时，应按照（）的原则，采取正确的处理态度和方法（）。AA、化解误会减少矛盾BB、针锋相对CC、据理力争DD、得理不饶人
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服务员应尊重残疾客人，不能模仿他们的动作。A正确B错误