国内外饮食文化与烹调技艺广泛交流

1、伊尹与商汤关于烹调方面的对话，就是饮食文化史上最早的文献（）

伊尹与商汤关于烹调方面的对话，就是饮食文化史上最早的文献（）A《吕氏春秋·本味》B《礼记·内则》C《论语·乡党》D《尚书·酒诰》

2、（）一直是历代王朝开展海内外经济文化交流的便捷通道。

（）一直是历代王朝开展海内外经济文化交流的便捷通道。

3、北京菜综合体现出（）、蒙、满、回等民族的烹调技艺。

北京菜综合体现出（）、蒙、满、回等民族的烹调技艺。AA、白BB、藏CC、汉DD、羌

4、在中西菜肴烹调技艺结合方面，应侧重（）。

在中西菜肴烹调技艺结合方面，应侧重（）。AA、中餐向西餐靠近BB、西餐走向中餐CC、烹调方法互补DD、技艺交流

5、伊尹与商汤关于烹调方面的对话，就是饮食文化史上最早的文献（）

伊尹与商汤关于烹调方面的对话，就是饮食文化史上最早的文献（）A《吕氏春秋•本味》B《礼记•内则》C《论语•乡党》D《尚书•酒诰》

6、南宋以后湘菜体系已初见端倪，一些佳肴和烹调技艺由官府盛行逐渐步入民间。明清两

南宋以后湘菜体系已初见端倪，一些佳肴和烹调技艺由官府盛行逐渐步入民间。明清两代，湘菜迎来了它的黄金时代，清朝中叶湘菜从业人员筹资在长沙市永庆街兴建的祖师庙宇叫什么？