动物性油脂消化率较高的是（）。

1、在消化道内，吸收率较高的砷是（）。

在消化道内，吸收率较高的砷是（）。A有机三价砷B有机五价砷C无机五价砷D无机三价砷E零价砷

2、营养价值较高的动物性脂肪是（）

营养价值较高的动物性脂肪是（）A畜类脂肪B禽类脂肪C鱼类脂肪D蛋类脂肪E乳类脂肪

3、在消化道内，吸收率较高的砷是（）

在消化道内，吸收率较高的砷是（）A有机三价砷B有机五价砷C无机五价砷D无机三价砷E零价砷

4、蛋的营养丰富，利于人体消化吸收，其营养价值较高的是（）。

蛋的营养丰富，利于人体消化吸收，其营养价值较高的是（）。A蛋糕B蛋黄C蛋壳D蛋清

5、植物性原料中，蛋白质含量较高的是部分豆科植物的种子，如黄豆的蛋白质含量为（）

植物性原料中，蛋白质含量较高的是部分豆科植物的种子，如黄豆的蛋白质含量为（）。A30%B40%C50%D60%

6、在消化道内，吸收率较高的砷是（）。

在消化道内，吸收率较高的砷是（）。A有机三价砷B有机五价砷C无机五价砷D无机三价砷E零价砷