客人在进餐中要求退菜时，服务员应怎样处理？

1、在客人进餐中，服务员应做好各种服务工作，如值台服务员为客人提供调味酱油或醋应

在客人进餐中，服务员应做好各种服务工作，如值台服务员为客人提供调味酱油或醋应注意服务顺序。这个开始顺序是（）。A主人B主宾C女主人D女主宾

2、餐厅服务员为客人订菜时，应站在点菜客人的（）

餐厅服务员为客人订菜时，应站在点菜客人的（）AA、左后侧BB、右后侧CC、正后侧DD、对面

3、客人要求退菜，如果是菜肴质量问题，应（）。

客人要求退菜，如果是菜肴质量问题，应（）。AA、无条件的退菜BB、考虑给予退菜CC、答复不能退菜DD、答复客人稍等

4、客人如果因时间问题，要求退菜，服务员马上与厨房联系，如可能就先做，否则（）。

客人如果因时间问题，要求退菜，服务员马上与厨房联系，如可能就先做，否则（）。AA、不能退菜BB、也应退菜CC、与经理商量后再定DD、视客人的态度来定

5、客人如果因为时间问题要求退菜，服务员应马上与厨房联系，如可能就先做，否则（）

客人如果因为时间问题要求退菜，服务员应马上与厨房联系，如可能就先做，否则（）。AA、不能退菜BB、也应退菜CC、与经理商量后再定DD、视客人的态度来定

6、客人要求退饭菜，服务员应怎样处理？

客人要求退饭菜，服务员应怎样处理？