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问题

下列哪种物质会出现神经损伤症状食物中毒（）。

下列哪种物质会出现神经损伤症状食物中毒（）。

A葡萄球菌肠毒素
B霉变甘蔗
C亚硝酸钠
D四季豆
E椰毒假单胞菌

参考答案

参考解析：

四季豆、葡萄球菌肠毒素均引起胃肠道症状，椰毒假单胞菌引起肝肾损伤，亚硝酸钠引起肠源性青紫症，因此选择B。

分类：食物中毒题库,营养（士）题库

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