在为VIP宾客提供服务时，应选用高档名贵茶具。

1、西式早餐在为宾客服务中，餐厅服务员应适时为客人添加（）。

西式早餐在为宾客服务中，餐厅服务员应适时为客人添加（）。AA、威士忌BB、咖啡或红茶CC、牛奶或豆浆DD、葡萄酒

2、服务员在为宾客上菜时，要先向宾客介绍菜的（）。

服务员在为宾客上菜时，要先向宾客介绍菜的（）。A菜名B口味C烹调方法D调料

3、茶艺师在为信奉佛教宾客服务时，可行合十礼，以示敬意。

茶艺师在为信奉佛教宾客服务时，可行合十礼，以示敬意。A正确B错误

4、茶艺师在为信奉佛教宾客服务时，可行（）礼，以示敬意。

茶艺师在为信奉佛教宾客服务时，可行（）礼，以示敬意。A握手礼B鞠躬礼C注目礼D合十礼

5、在为VIP宾客提供服务时应提前（）将茶品、茶食、茶具摆好，确保茶食的新鲜、洁

在为VIP宾客提供服务时应提前（）将茶品、茶食、茶具摆好，确保茶食的新鲜、洁净、卫生。A3分钟B5分钟C10分钟D20分钟

6、社会工作者在为服务对象提供服务时，对于服务对象的模糊不清的表达，经常会用这样

社会工作者在为服务对象提供服务时，对于服务对象的模糊不清的表达，经常会用这样的表述：“听了您刚才的话，我的理解是……对吗?”这是引领性技巧中的（ ）。A专注B对焦C澄清D摘要