巴氏消毒法消毒牛奶的目的是（）

1、巴氏消毒法常用于牛奶和（）的消毒。

巴氏消毒法常用于牛奶和（）的消毒。

2、牛奶经巴氏消毒后主要损失的营养素是

牛奶经巴氏消毒后主要损失的营养素是A维生素B1B烟酸C维生素CD维生素AE维生素D

3、牛奶巴氏消毒法分低温和高温两种，其中高温消毒要求温度（），时间（）。

牛奶巴氏消毒法分低温和高温两种，其中高温消毒要求温度（），时间（）。AA、63℃；30分钟BB、80℃~90℃；30分钟CC、80℃~90℃；30~60秒DD、130℃~150℃；0.5~2秒

4、牛奶巴氏消毒法分低温和高温两种，其中低温消毒要求温度（）时间（）。

牛奶巴氏消毒法分低温和高温两种，其中低温消毒要求温度（）时间（）。AA、60℃；30分钟BB、63℃；20分钟CC、63℃；30分钟DD、65℃；30分钟

5、消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》，下列关于消毒牛奶的卫生

消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》，下列关于消毒牛奶的卫生要求中，错误的是A致病菌不得检出B脂肪≥3．1％C酸度≤18°TD细菌总数≤30000cfu／mlE大肠菌群M...

6、牛奶的高温短时间巴氏消毒法是（）

牛奶的高温短时间巴氏消毒法是（）A62℃保持30分钟B70℃加热30秒C75℃加热15秒D110℃加热5秒E135℃保持2秒