下列抗氧化剂中，属于油溶性的是（）

1、下列成分中均属于可溶性的是（）。

下列成分中均属于可溶性的是（）。AA、酶、淀粉、果胶、原果胶BB、有机酸、单宁、果胶、木质素CC、酶、有机酸、果胶、单宁DD、酶、木质素、果胶、单宁

2、下列色素物质中属于脂溶性的是（）

下列色素物质中属于脂溶性的是（）A叶绿素B花色素C类胡萝卜素D花黄素

3、根据溶解性判断，属于水溶性抗氧化剂的是（）。

根据溶解性判断，属于水溶性抗氧化剂的是（）。ABHABTBHQCVEDVC

4、下列磷肥中属于弱酸溶性磷肥的是（）

下列磷肥中属于弱酸溶性磷肥的是（）AA钙镁磷肥BB骨粉磷肥CC过磷酸钙DD磷矿粉

5、维生素E属于水溶性抗氧化剂。

维生素E属于水溶性抗氧化剂。A正确B错误

6、下列物质中属于脂溶性的是（）

下列物质中属于脂溶性的是（）A微生素AB硫胺素C核黄素D维生素C