与视黄醇和胡萝卜素在食物中的稳定性有关的是（）

1、在国标法中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是（）。

在国标法中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是（）。A高效液相色谱法B荧光法C纸层析法D柱层析法E气相色谱法

2、在饮食中与胡萝卜相克的食物有（）。

在饮食中与胡萝卜相克的食物有（）。A菠菜B土豆C山楂D羊肉

3、根据国际标准，1μg视黄醇当量相当于β-胡萝卜素（）。

根据国际标准，1μg视黄醇当量相当于β-胡萝卜素（）。A0.6μgB6μgC0.167μgD1.67μgE60μg

4、食物中维生素A和胡萝卜素较稳定是由于含有（）

食物中维生素A和胡萝卜素较稳定是由于含有（）A钙B维生素ECEPADDHAE花生四烯酸

5、在国标中，食物中的胡萝卜素含量采用哪种测定方法（）。

在国标中，食物中的胡萝卜素含量采用哪种测定方法（）。A柱层析法B高效液相色谱法C分光光度法D荧光法E气相色谱法

6、在国标法中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是

在国标法中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是A高效液相色谱法B荧光法C纸层析法D柱层析法E气相色谱法