餐饮企业的经营特点是什么？

1、丽岛实业是香港一家餐饮企业集团，已经在香港经营餐饮业30余年。丽岛实业在香

丽岛实业是香港一家餐饮企业集团，已经在香港经营餐饮业30余年。丽岛实业在香港开设了20多家丽岛大酒楼、丽岛皇宫等命名的传统粤菜酒楼，丽岛实业的酒楼面向中、高档消费者，虽...

2、餐饮企业中，反映经营期内餐位使用情况的指标是（）

餐饮企业中，反映经营期内餐位使用情况的指标是（）A餐位上座率B餐饮成本率C餐饮利润率D餐饮费用率

3、餐饮企业的经营特点主要体现在（）等方面。

餐饮企业的经营特点主要体现在（）等方面。A生产特点B销售特点C消费特点D服务特点

4、餐饮企业可灵活地根据企业自身特点和经营思路，选择适当定价方法。不属于菜肴定价

餐饮企业可灵活地根据企业自身特点和经营思路，选择适当定价方法。不属于菜肴定价方法的选项是（）A随行就市法B毛利率定价法C系数定价法D财务分摊预算法

5、中国餐饮企业的经营特点从以下哪几个方面反映出来的（）

中国餐饮企业的经营特点从以下哪几个方面反映出来的（）A生产方面B销售方面C服务方面D环境方面E生活方面

6、最关心餐饮企业“经营指标”的是餐饮企业的（）。

最关心餐饮企业“经营指标”的是餐饮企业的（）。A高层管理者B中层管理者C基层管理者D一线员工