乌鸡肉中每100克含氨基酸量高达（）。

1、蛋白质生物合成中每延长一个氨基酸消耗的高能磷酸键数为（）

蛋白质生物合成中每延长一个氨基酸消耗的高能磷酸键数为（）A2B5C3D1E4

2、被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）÷理想模式或参考蛋白质中每克氮

被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）÷理想模式或参考蛋白质中每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）表示的是（）。A蛋白质的消化率B蛋白质的净利用率C蛋白质的生物价D...

3、（）含多种矿物质，钾的含量尤其丰富，每100g果肉含钾量高达330mg。

（）含多种矿物质，钾的含量尤其丰富，每100g果肉含钾量高达330mg。AA、菠萝BB、香蕉CC、柠檬DD、甜橙

4、现测得某大米每100克含氮为1.28克，计算出100克该大米含蛋白质应为（）

现测得某大米每100克含氮为1.28克，计算出100克该大米含蛋白质应为（）A7克B7.5克C8克D8.5克

5、被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）÷理想模式或参考蛋白质中每克氮

被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）÷理想模式或参考蛋白质中每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）表示的是（）。A蛋白质的消化率B蛋白质的净利用率C蛋白质的生物价D...

6、熏制的肉中苯并芘的量可达到（）。

熏制的肉中苯并芘的量可达到（）。A97ug/kgB87ug/kgC107ug/kgD150ug/kg