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鱼类宰杀过程的基本顺序是()


鱼类宰杀过程的基本顺序是()

  • A打鳞、放血、取内脏、去鰓、洗涤整理
  • B去鰓、放血、取内脏、打鳞、洗涤整理
  • C放血、打鳞、去鰓、取内脏、洗涤整理
  • D放血、取内脏、打鳞、去鰓、洗涤整理
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分类:初级中式烹调师题库,中级中式烹调师题库
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