什么是法式宴会服务？

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中式宴会上菜服务的一般原则是什么？

法式西餐宴会厅内喜欢使用大型水晶玻璃吊灯，它能产生一种闪烁的光，给人以（）。AA．豪华之感BB．晶莹之感CC．明亮之感

法式西餐宴会厅内喜欢使用大型水晶玻璃吊灯，它能产生一种闪烁的光泽，给人以（）A豪华之感B晶莹之感C辉煌之感D明亮之感

法式服务是著名的（）服务。A瓷器B银器C水晶D陶器

法式宴会服务中，部分菜肴需要（）AA、台前分派BB、在客人面前完成最后的切配装饰CC、托盘式服务DD、家庭式服务

法式宴会服务的特点（）AA、着装要求甚严BB、从客人右侧递送菜肴CC、配备专门的酒水服务员DD、以上都对

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