植物中的硫胺素酶可使其体内的硫胺素大量分解，导致硫胺素缺乏症，这种疾病是（）

1、被称为硫胺素的维生素是（）。

被称为硫胺素的维生素是（）。A维生素B1B维生素B2C维生素DD维生素E

2、谷粒中含硫胺素最高的部位是（）

谷粒中含硫胺素最高的部位是（）A淀粉细胞B胚轴C谷皮D胚乳E糊粉层

3、硫胺素的活性辅酶形式是（）。

硫胺素的活性辅酶形式是（）。ATMPBAMPCTPPDTTPEATP

4、做尿负荷实验时，受试者尿中硫胺素、核黄素、烟酰胺和维生素C排除越多，说明体内

做尿负荷实验时，受试者尿中硫胺素、核黄素、烟酰胺和维生素C排除越多，说明体内相应维生素越充足。A正确B错误

5、硫胺素良好的食物来源

硫胺素良好的食物来源A水果B蔬菜C奶及奶制品D豆及豆制品E未过分加5-精细的粮谷类

6、含有硫胺素的辅酶或辅基是()

含有硫胺素的辅酶或辅基是()AA．TPPBB．NADPHCC．FMNDD．NADHEE．FAD