下列关于鉴定可溶性还原糖、脂肪和蛋白质时所用的试剂及出现的颜色正确的是（）。

1、可溶性抗原包括蛋白质、糖蛋白、脂蛋白、细菌毒素、酶、补体、核酸。()

可溶性抗原包括蛋白质、糖蛋白、脂蛋白、细菌毒素、酶、补体、核酸。()A正确B错误

2、人体必需的营养素有（）多种，按其化学组成和生理功能可分为：糖、脂肪、蛋白质、

人体必需的营养素有（）多种，按其化学组成和生理功能可分为：糖、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素和水等。AA、10BB、20CC、30DD、40

3、在生物组织的可溶性还原糖.脂肪.蛋白质的鉴定实验中，对材料选择错误的是（）

在生物组织的可溶性还原糖.脂肪.蛋白质的鉴定实验中，对材料选择错误的是（）A甘蔗茎的薄壁组织.甜菜的块根含较多糖且近于白色，可用于鉴定还原性糖B花生种子含脂肪多且子叶肥厚...

4、小儿的合理膳食中，糖、脂肪、蛋白质的比例应为糖：脂肪：蛋白质（）

小儿的合理膳食中，糖、脂肪、蛋白质的比例应为糖：脂肪：蛋白质（）A3：2：1B4：3：2C6：3：1D5：2：3E8：4：l

5、糖、脂肪、蛋白质三大产热营养素之间相互关系最明显的是糖和脂肪对蛋白质的推动作

糖、脂肪、蛋白质三大产热营养素之间相互关系最明显的是糖和脂肪对蛋白质的推动作用。A正确B错误

6、在抗冻锻炼过程中，可溶性糖、不饱和脂肪酸、束缚水/自由水比值（）。

在抗冻锻炼过程中，可溶性糖、不饱和脂肪酸、束缚水/自由水比值（）。A均升高B均降低C基本不变