食品从原料、加工、包装、流通和消费过程中，微生物污染不可避免，这些微生物污染

1、经过人类加工，进入商品流通并具有实物形态，用于生产消费的生产资料是原料。

经过人类加工，进入商品流通并具有实物形态，用于生产消费的生产资料是原料。A正确B错误

2、从广义范围来讲，物流信息是指与物流活动（如运输、保管、包装、装卸、流通加工等

从广义范围来讲，物流信息是指与物流活动（如运输、保管、包装、装卸、流通加工等）有关的信息。采购是一个组织从外（）A正确B错误

3、流通加工就是为了消费（或再生产）所进行的加工，与直接为消费进行的加工从目的来

流通加工就是为了消费（或再生产）所进行的加工，与直接为消费进行的加工从目的来讲是一样的，这与一般生产没有特殊之处。A正确B错误

4、从冷库（冰箱）中取出食品进行原料加工，应（）。

从冷库（冰箱）中取出食品进行原料加工，应（）。A少量多次B多量多次C少量少次D多量多次

5、：流通加工是指物品在从生产地到使用的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分

：流通加工是指物品在从生产地到使用的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、帖标准、组装等简单作业的总称。 根据上述定义，下列属于流通加工的是：A某工厂采...

6、销售物流具体是指将产品从上生产线开始，经过包装、装卸搬运、储存、流通加工、运

销售物流具体是指将产品从上生产线开始，经过包装、装卸搬运、储存、流通加工、运输、配送，一直到最后送到用户手中的整个产品实体流动过程。A正确B错误