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在混捏过程中糊料的质量与（）和（）有很大关系。
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1、在一定温度下适当延长混捏时间，可以改善糊料的质量。
在一定温度下适当延长混捏时间，可以改善糊料的质量。A正确B错误
2、混捏的工艺操作主要是控制糊料的（）和（）。
混捏的工艺操作主要是控制糊料的（）和（）。
3、影响混捏质量的有关因素有哪些？
影响混捏质量的有关因素有哪些？
4、强力混捏机糊料的冷却方式是向锅内糊料喷水，不需要凉料。
强力混捏机糊料的冷却方式是向锅内糊料喷水，不需要凉料。A正确B错误
5、混捏压型过程中，哪些因素会造成配料粒度组成的破坏？如何解决？
混捏压型过程中，哪些因素会造成配料粒度组成的破坏？如何解决？
6、只要符合时间要求，混捏的糊料就是合格糊料。
只要符合时间要求，混捏的糊料就是合格糊料。A正确B错误
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