白葡萄酒是以青绿葡萄为原料,去皮后仅取葡萄的肉、汁发酵酿制而成。
- A正确
- B错误
1、葡萄酒是以葡萄为原料,经榨汁发酵酿制而成的原汁酒,酒精度介于()之间。
葡萄酒是以葡萄为原料,经榨汁发酵酿制而成的原汁酒,酒精度介于()之间。A6—9.5度B9.5—13度C13—16.5度D16.5—20度
长城干白葡萄酒选用优质()葡萄为原料制成。A玫瑰香B解百纳C佳利酿D龙眼
()是以葡萄或其他水果为原料经发酵、蒸馏而得的酒。A白兰地B威士忌C伏特加D朗姆酒
4、一般挑选葡萄时,藤条青绿、表面有一层白粉的葡萄,其新鲜度越低。
一般挑选葡萄时,藤条青绿、表面有一层白粉的葡萄,其新鲜度越低。A正确B错误
5、以新鲜葡萄或葡萄汁为原料,经酒精发酵酿制而成的酒精含量不低于的饮料酒称为葡萄
以新鲜葡萄或葡萄汁为原料,经酒精发酵酿制而成的酒精含量不低于的饮料酒称为葡萄酒。()A15%B12%C9.5%D8.5%
葡萄酒以葡萄为原料,经酵母发酵制成的酒精度不低于()A13%B11%C9%D7%