库房加工车间（）要有洗手和消毒设施，如工作鞋、靴的消毒池。

1、以下关于洗手消毒设施要求的说法正确的是（）。

以下关于洗手消毒设施要求的说法正确的是（）。AA、食品处理区内应设置足够数目的洗手设施，其位置应设置在方便从业人员的区域BB、水龙头宜采用非手动开关或可自动关闭的开关，...

2、下面哪项不是SSOP对洗手消毒设施的要求：（）

下面哪项不是SSOP对洗手消毒设施的要求：（）A非手动式开关水龙头，任何时候都要保持清洁B洗手消毒设施的数量越多越好C有热水供应，在冬季洗手消毒效果好D有足够洗手设施，既有...

3、更衣间是必须置分隔式衣柜，要有足够的洗手、消毒设施。

更衣间是必须置分隔式衣柜，要有足够的洗手、消毒设施。A正确B错误

4、洗手设施还应包括（）；根据生产需要，有的车间、部门还应配备（），同时还应配备

洗手设施还应包括（）；根据生产需要，有的车间、部门还应配备（），同时还应配备足够数量的（）、（）和（）、（）等。

5、生产车间所用的洗手消毒的浓度是？水靴消毒的浓度是？案面消毒所用的酒精浓度是？

生产车间所用的洗手消毒的浓度是？水靴消毒的浓度是？案面消毒所用的酒精浓度是？（）A50PPM，100-200PPM，90%B100PPM，200-300PPM，75%C50PPM，200-300PPM，75%D50PPM，100-300PPM，90%

6、食品处理区指食品的粗加工、切配、烹调、备餐、专间、食品库房、餐用具清洗消毒和

食品处理区指食品的粗加工、切配、烹调、备餐、专间、食品库房、餐用具清洗消毒和保洁场所等区域，分为（）。AA、清洁操作区BB、专间CC、准清洁操作区DD、一般操作区