在西餐宴会服务中应该按照先女后男，先宾后主的顺序为客人拉椅让座。（）

1、西餐宴会服务时一般先（）后上菜。

西餐宴会服务时一般先（）后上菜。

2、西餐高档宴会中，大量使用银质餐具的服务方式是（）。

西餐高档宴会中，大量使用银质餐具的服务方式是（）。A法式服务B美式服务C俄式服务D英式服务

3、下列各种服务方式中，适合西餐宴会服务的是（）。

下列各种服务方式中，适合西餐宴会服务的是（）。A法式服务B俄式服务C美式服务D英式服务

4、在西餐宴会中如果餐台上的刀叉已用完但尚有菜肴要食用，服务员则应按（）的顺序进

在西餐宴会中如果餐台上的刀叉已用完但尚有菜肴要食用，服务员则应按（）的顺序进行服务。AA、补齐刀叉→上菜→斟酒BB、补齐刀叉→斟酒→上菜CC、上菜→斟...

5、当同时与若干人见面，握手致意的顺序是：先（）、老人，后同事、晚辈，先女后男。

当同时与若干人见面，握手致意的顺序是：先（）、老人，后同事、晚辈，先女后男。

6、下列各项目，按照男先女后的顺序，分别属于男子和女子器械体操项目的是（）。

下列各项目，按照男先女后的顺序，分别属于男子和女子器械体操项目的是（）。AA、单杠、跳马BB、吊环、双杠CC、双杠、高低杠DD、高低杠、平衡木