食品生产企业应受控的文件包括（）

1、申请人明示的企业标准应当按照《食品安全法》的要求，经（）备案，纳入受控文件管

申请人明示的企业标准应当按照《食品安全法》的要求，经（）备案，纳入受控文件管理。A国家质检部门B省级质检部门C国家卫生行政部门D省级卫生行政部门

2、疫苗批发企业从疫苗生产企业购进疫苗时，应索取的有效证明文件是（）

疫苗批发企业从疫苗生产企业购进疫苗时，应索取的有效证明文件是（）A药品检验机构依法签发的生物制品每批检验合格和审核批准证明复印件，并加盖生产企业印章B药品检验机构依法...

3、食品生产企业应建立文件的管理制度，对文件进行有效管理，确保各相关场所使用的文

食品生产企业应建立文件的管理制度，对文件进行有效管理，确保各相关场所使用的文件均为（）。A质量手册B有效版本C受控文件D工艺文件

4、对受控文件描述准确的是：（）

对受控文件描述准确的是：（）AA、对文件的批准、标识、发放、修改等各个过程进行控制，以确保可得到该文件的适用版本BB、文件上盖有受控章，就是受控文件CC、受控文件一定处于...

5、只有质量手册、程序文件、作业指导书才是应受控的文件。

只有质量手册、程序文件、作业指导书才是应受控的文件。A正确B错误

6、对供货者无法提供有效合格证明文件的食品原料，企业应依照食品安全标准（）、（）

对供货者无法提供有效合格证明文件的食品原料，企业应依照食品安全标准（）、（），并保存检验记录。