伏特加是用小麦、黑麦、大麦酿造的。

1、黑麦市场的变化将影响小麦和玉米市场。

黑麦市场的变化将影响小麦和玉米市场。A正确B错误

2、浅谈我国啤酒大麦的酿造特性。

浅谈我国啤酒大麦的酿造特性。

3、伏特加是用（）、黑麦、大麦等作原料酿造而成

伏特加是用（）、黑麦、大麦等作原料酿造而成A玉米B蔗糖C小麦D大米

4、美国的黑麦威士忌（RYE.WHISKY）是用不得少于（）的黑麦及其他谷物酿造

美国的黑麦威士忌（RYE.WHISKY）是用不得少于（）的黑麦及其他谷物酿造的。AA、51%BB、52%CC、53%

5、一些植物（小麦、黑麦、燕麦、大麦等）的面粉在室温下与水混合并（）后可形成（）

一些植物（小麦、黑麦、燕麦、大麦等）的面粉在室温下与水混合并（）后可形成（）的面团，将这种性质叫做（）。

6、简述加拿大啤酒大麦的酿造特性。

简述加拿大啤酒大麦的酿造特性。