要使油料中绝对不含水是非常困难的。

1、每立方米湿空气中所含水蒸气的（）称为湿空气的绝对湿度。

每立方米湿空气中所含水蒸气的（）称为湿空气的绝对湿度。AA.体积BB.质量CC.分子数DD.体积百分含量

2、食用油料是指可用于制取食用油脂的原料，下列油料中不属于食用油料的是（）。

食用油料是指可用于制取食用油脂的原料，下列油料中不属于食用油料的是（）。A油菜籽B米糠C棉籽D桐籽

3、与生命风险相比，评估健康风险是非常困难的。但下列说法不正确的是（）。

与生命风险相比，评估健康风险是非常困难的。但下列说法不正确的是（）。A死亡率可以预测B生病严重性与发生频率难以确定C缺乏社会公共疾病统计数据D患病率可以预测

4、当油料不仅含水且还含有沉淀物时，测量油料含水及沉淀物含量可以采用蒸馏法也可以

当油料不仅含水且还含有沉淀物时，测量油料含水及沉淀物含量可以采用蒸馏法也可以采用离心法。A正确B错误

5、油料作物种子的含水量应控制在（）左右才能安全贮藏。

油料作物种子的含水量应控制在（）左右才能安全贮藏。A5%B8%～9%C11%～13%D14%

6、航空油料所含杂质足够多时，油料电导（）而使电荷非常容易泄露。

航空油料所含杂质足够多时，油料电导（）而使电荷非常容易泄露。AA.较大BB.较小CC.平衡DD.不确定