《固定容规》规定：以水为介质产生蒸汽的压力容器，应当做好水质管理与监督，没有

1、《固定式压力容器安全技术监察规程》规定，以水为介质产生（）的压力容器，应当做

《固定式压力容器安全技术监察规程》规定，以水为介质产生（）的压力容器，应当做好水质管理和监测，没有可靠的水处理措施，不得投入运行。A热水B蒸汽C热水或蒸汽

2、以水为介质产生蒸汽的压力容器，可以不安装水处理措施。（）

以水为介质产生蒸汽的压力容器，可以不安装水处理措施。（）A正确B错误

3、下列以水为传热介质制作的菜肴是（）。

下列以水为传热介质制作的菜肴是（）。A软熘鱼丸B清炒虾仁C西湖醋鱼D滑溜里脊

4、以水为介质进行汽蚀试验，测得汽蚀时泵入口处单位重量液体所具有超过饱和蒸汽压的

以水为介质进行汽蚀试验，测得汽蚀时泵入口处单位重量液体所具有超过饱和蒸汽压的（），为最小汽蚀余量.

5、以水为介质产生蒸汽的快开门式消毒柜，对水位要求（）。

以水为介质产生蒸汽的快开门式消毒柜，对水位要求（）。A高水位开炉、正常水位运行；B低水位开炉、高水位运行

6、《蒸规》适于承压的以水为介质的固定式（）。

《蒸规》适于承压的以水为介质的固定式（）。