干燥中的传热方式是（）

1、固体中的导热方式是对流传热。

固体中的导热方式是对流传热。A正确B错误

2、食品工业上的干燥操作，按操作的传热方式分类，有（）、（）、（）和（），其中最

食品工业上的干燥操作，按操作的传热方式分类，有（）、（）、（）和（），其中最主要的方式为（）。

3、发生在流体中的传热方式主要是（）

发生在流体中的传热方式主要是（）A传导B辐射C对流D以上三项都是

4、属于按传热方式分类中的干燥方法是（）。

属于按传热方式分类中的干燥方法是（）。A介质加热干燥B连续操作干燥C辐射干燥D联合干燥

5、根据传热方式区分，可将干燥设备分为（）。

根据传热方式区分，可将干燥设备分为（）。AA.对流式BB.热辐射式CC.感应式DD.直导式

6、干燥过程按传热方式可分为传导干燥，对流干燥，辐射干燥。

干燥过程按传热方式可分为传导干燥，对流干燥，辐射干燥。A正确B错误