生物技术是应用生物体(包括微生物、动物细胞、植物细胞)或其组成部分(细胞器和酶),在最适条件下,生产有价值的产物或进行有益过程的技术。现代生物技术主要包括:基因工程、细胞工程、酶工程,此外还有发酵工程、生化工程、蛋白质工程、抗体工程等。其中,基因工程技术是生物技术的核心技术,细胞工程是生产单克隆抗体类试剂或药物的主要手段,酶工程是酶和工程学相互结合、发展而形成的一门新技术科学,通过工程化将相应原料转化成有用物质的技术。在生物技术药物制剂中,对稳定蛋白质的二级结构至关重要的是()
- A离子键
- B氢键
- C疏水键
- D共价键
- E范德华力