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问题

盐渍保存法,食盐比例一般用量应控制在()


盐渍保存法,食盐比例一般用量应控制在()

  • AA、5%~10%
  • BB、10%~15%
  • CC、15%~20%
  • DD、20%~25%
参考答案
参考解析:
分类:中式烹调师技师题库,中级中式烹调师题库
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