简述碳水化合物的种类和加工对碳水化合物的影响？

1、学前儿童对营养和热能的需要，从种类上看，蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维

学前儿童对营养和热能的需要，从种类上看，蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和（）六大类缺一不可。A氨基酸B水C谷物D胡萝卜素

2、果蔬中碳水化合物的种类。

果蔬中碳水化合物的种类。

3、简述碳水化合物的最新分类。

简述碳水化合物的最新分类。

4、反刍动物对碳水化合物的消化和吸收是以形成（）为主，形成葡萄糖为辅。猪，禽对碳

反刍动物对碳水化合物的消化和吸收是以形成（）为主，形成葡萄糖为辅。猪，禽对碳水化合物的消化是以淀粉形成（）为主，粗纤维形成VFA为辅.

5、为了提高碳水化合物在膳食中的供能比例，应提高摄入的食物的种类是（）。

为了提高碳水化合物在膳食中的供能比例，应提高摄入的食物的种类是（）。A谷类B肉类C蛋类D蔬菜E水果

6、为了提高碳水化合物在膳食中的供能比例，应提高摄入的食物的种类是（）

为了提高碳水化合物在膳食中的供能比例，应提高摄入的食物的种类是（）A谷类B肉类C蛋类D蔬菜E水果