一桌宴席的所有凉菜上齐后，热菜共有7个，其中，3个川菜：K、L、M；3个粤菜：Q、N、P；一个鲁菜：X。每次只上一个热菜，上菜的顺序必须符合下列条件： （1）不能连续上川菜，也不能连续上粤菜； （2）除非第三个上Q，否则P不能在Q之前上。 （3）P必须在X之前上。 （4）M必须在K之前上，K必须在N之前上。 以下哪一项陈述可能真（）
- A第二个上P
- B第三个上N
- C第二个上K
- D第二个上L
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高级宴席的配制，凉菜成本应占菜点成本的比例为（）。A10%B15%C20%D25%
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宴席中热菜的数量一般以（）道为宜。A6～8B8～12C13～15D15～19