鞣质分为水解鞣质和缩合鞣质是根据（ ）。

1、下列除外都可以用来区别可水解鞣质和缩合鞣质（ ）。

下列除外都可以用来区别可水解鞣质和缩合鞣质（ ）。A溴水B石灰水C乙酸铅D稀酸E浓硫酸

2、鞣质分为水解鞣质和缩合鞣质是根据（）。

鞣质分为水解鞣质和缩合鞣质是根据（）。A化学结构和能否被酸水解B化学结构C能否被酸水解D含羟基的数目E含羧基的数目

3、组成缩合鞣质的基本结构是

组成缩合鞣质的基本结构是A没食子酸B逆没食子酸C桂皮酸D黄烷醇E黄酮醇

4、缩合鞣质为（）

缩合鞣质为（）A酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物B复杂的多元酚类化合物C没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质D可水解鞣质和缩合鞣质E黄烷醇的复合物

5、缩合鞣质的基本结构单元是（）

缩合鞣质的基本结构单元是（）A没食子酸B逆没食子酸C鞣花酸D酸酐E黄烷醇

6、下列不可以鉴别缩合鞣质与可水解鞣质的试剂是（）

下列不可以鉴别缩合鞣质与可水解鞣质的试剂是（）AA.铁氰化钾氨溶液BB.三氯化铁CC.稀酸（共沸）DD.溴水EE.石灰水