大豆中含有的生物活性物质包括（）。

参考答案

参考解析：

大豆中含有很多生物活性物质，如大豆纤维、大豆低聚糖、大豆磷脂、大豆皂甙、豆甾醇等。

分类：食品营养评价题库

泪液中含有的下列抗菌成分中，在角结膜受到细菌病毒感染后含量明显增高的物质包括（）AA.IgG BB.IgM CC.IgA DD.溶菌酶 EE.补体

在肾脏分泌的下列主要生物活性物质中，不包括（）AA.肾素BB.肾上腺素CC.1，25-（OH）2-D3DD.促红细胞生成素EE.前列腺素

在肾脏分泌的下列主要生物活性物质中，不包括（）A肾素B肾上腺素C1，25-（OH）2-D3D促红细胞生成素E前列腺素

大豆及其制品含有的营养物质包括（）A优质蛋白质、必需脂肪酸B钙、维生素C磷脂、低聚糖D异黄酮、植物固醇

什么是生物活性物质？生物活性物质主要包括哪些种类？

在肾脏分泌的下列主要生物活性物质中，不包括()AA．肾素BB．肾上腺素CC．1，25-(OH)-DDD．促红细胞生成素EE．前列腺素

编辑推荐