某矿山营养调查发现，约35％的矿井下工人存在口角发白，口腔溃疡，阴囊皮炎，视物模糊或傍晚视物不清等症状。近期为了赶生产进度，劳动负荷增大，矿井下温度高，通风不良，且最近伙食较差，经常是大白菜、萝卜、肥肉。出现此症状最可能的原因是（）。
- AA.维生素C和维生素B1缺乏
- B烟酸缺乏
- C蛋白质和热能缺乏
- D维生素B2和维生素A缺乏
- E能量和维生素缺乏
问题
某矿山营养调查发现，约35％的矿井下工人存在口角发白，口腔溃疡，阴囊皮炎，视
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分类：特殊条件人群营养题库,营养（师）题库
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