绿茶品质的“三绿”指（）

1、湿看春绿茶的品质特点是茶叶冲泡后下沉快，叶底（）。

湿看春绿茶的品质特点是茶叶冲泡后下沉快，叶底（）。A柔软而薄B粗老花杂C欠匀而轻飘D柔软厚实

2、常用（）描述绿茶的品质特征。

常用（）描述绿茶的品质特征。A清汤绿叶B红汤红叶C青蒂绿腹红镶边D黄汤黄叶

3、形成炒青绿茶品质特征的关键加工工序是（）。

形成炒青绿茶品质特征的关键加工工序是（）。A萎凋B杀青C发酵D揉捻E干燥

4、绿茶品质的形成，最关键的工序是（）。

绿茶品质的形成，最关键的工序是（）。A杀青工序B揉捻工序CＣ.干燥工序DＤ.发酵工序

5、根据名优绿茶的评分原则，某项因子品质优良定为甲等，给（）分

根据名优绿茶的评分原则，某项因子品质优良定为甲等，给（）分AA、94±4BB、84±4CC、74±4DD、50-60

6、形成茯砖茶品质的关键工序是（ ），形成绿茶品质的关键工序是（ ）。

形成茯砖茶品质的关键工序是（ ），形成绿茶品质的关键工序是（ ）。