羹

1、远在黄帝时代，名厨彭铿因制野鸡羹供黄帝享用而被封赏，赐地“彭城”（今徐州）。

远在黄帝时代，名厨彭铿因制野鸡羹供黄帝享用而被封赏，赐地“彭城”（今徐州）。A正确B错误

2、白玉钏亲尝莲叶羹 黄金莺巧结梅花络

白玉钏亲尝莲叶羹 黄金莺巧结梅花络

3、鲤鱼羹功效与作用

鲤鱼羹功效与作用

4、珍珠玉米羹选用装盘方法是（）。

珍珠玉米羹选用装盘方法是（）。A扣入法B溜入法C覆盖法D浇入法

5、厨房工作人员根据客人人数在厨房将汤、羹、冷菜或热菜等分成一人一份，服务员从主

厨房工作人员根据客人人数在厨房将汤、羹、冷菜或热菜等分成一人一份，服务员从主宾开始按（）方向从客人的（）送上。A顺时针左侧B逆时针左侧C顺时针右侧D逆时针右侧

6、心理健康教育活动课从班会课时中“分一杯羹”这是“帮忙”，不是“侵权”。（）

心理健康教育活动课从班会课时中“分一杯羹”这是“帮忙”，不是“侵权”。（）A正确B错误