二氧化碳对发酵过程的影响有（）。

1、什么是发酵最适温度，发酵过程中温度对发酵过程的影响？

什么是发酵最适温度，发酵过程中温度对发酵过程的影响？

2、温度对发酵过程的影响，正确的是（）

温度对发酵过程的影响，正确的是（）A温度过高，发酵周期缩短，产量降低B温度不影响生物合成的途径C温度能影响菌种对营养物质的吸收D菌体生长和产物合成所需的最适温度不一定相同

3、简述碳源对发酵过程的影响和控制。

简述碳源对发酵过程的影响和控制。

4、下面对于温度对发酵过程的影响说法错误的是（）

下面对于温度对发酵过程的影响说法错误的是（）A影响酶的活性B影响培养液的物理性质C影响代谢产物的合成方向D微生物生长速度加快，死亡变慢

5、二氧化碳的控制应根据它对发酵的具体影响而定.

二氧化碳的控制应根据它对发酵的具体影响而定.A正确B错误

6、pH对发酵过程的影响有（）。

pH对发酵过程的影响有（）。AA、影响酶活力BB、会改变产物合成方向CC、影响发酵液的物理性质DD、会影响产物稳定性EE、影响菌体生长速度