食用醉蟹、醉蚶等，必须配以（），酒的度数要高。

1、在酒的生产过程中，必须经过（）工艺，才能产生酒精。

在酒的生产过程中，必须经过（）工艺，才能产生酒精。AA、蒸馏BB、发酵CC、糖化DD、陈化

2、为什么钢件淬火后必须配以适当的回火？

为什么钢件淬火后必须配以适当的回火？

3、陈年的白葡萄酒都必须经过换瓶（Decant）的手续，以便保持酒的品质。

陈年的白葡萄酒都必须经过换瓶（Decant）的手续，以便保持酒的品质。A正确B错误

4、有些种类血液是红色的，如泥蚶，魁蚶等，是因为其血液中含（）。

有些种类血液是红色的，如泥蚶，魁蚶等，是因为其血液中含（）。

5、为防止食用盒饭中毒，盒饭装好后，必须在（）内食用完。

为防止食用盒饭中毒，盒饭装好后，必须在（）内食用完。AA．1hBB．2hCC．3hDD．4h

6、（）必须加热10分钟以上才可食用。

（）必须加热10分钟以上才可食用。A鸡蛋B鸽子蛋C水禽蛋D鹌鹑蛋