下列不属于湘菜的是（）

1、鱼香味是湘菜著名味型之一。

鱼香味是湘菜著名味型之一。A正确B错误

2、湘菜主要由（）三地风味组成。

湘菜主要由（）三地风味组成。A湘江流域B湘西山区C洞庭湖区D黄河流域

3、湘菜的代表名菜之一是（）。

湘菜的代表名菜之一是（）。A水晶肴肉B羊方藏肉C碧螺虾仁D腊味合蒸

4、湘菜口味以（）为主。

湘菜口味以（）为主。AA、麻辣BB、酸辣CC、香辣DD、甜辣

5、湘菜代表名菜有（）。

湘菜代表名菜有（）。A麻辣仔鸡B符离集烧鸡C霸王别姬D腊味合蒸

6、湘菜的最大特色一是辣，二是（）。

湘菜的最大特色一是辣，二是（）。A麻B酸C甜D腊