下列叙述内容最符合湖南风味菜特点的选项是（）。
- A口味注重酸甜清淡
- B擅长采用面酱和豆酱调味
- C调味注重辣味和腊味
- D烹调方法尤其注重爆溜炖方法
问题
下列叙述内容最符合湖南风味菜特点的选项是（）。
参考解析：
分类：中式烹调师技师题库,中级中式烹调师题库
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