可学答题网 > 问答 > 烘焙工考试题库,食品行业技能鉴定考试题库
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

面包心发粘是由于感染()。


面包心发粘是由于感染()。

  • A根霉菌
  • B毛霉菌
  • C马铃薯杆菌
  • D大肠杆菌
参考答案
参考解析:

暂无解析

分类:烘焙工考试题库,食品行业技能鉴定考试题库
相关推荐

1、显形时丝网版油墨面发粘、并有桨糊状物质,是怎么产生的?如何克服?

显形时丝网版油墨面发粘、并有桨糊状物质,是怎么产生的?如何克服?

2、在现场急救烧伤人员时,要用较干净的衣服把伤面包裹起来,防止感染。

在现场急救烧伤人员时,要用较干净的衣服把伤面包裹起来,防止感染。A正确B错误

3、正是由于()的存在,使小麦粉具有独到的特性,形成了面包、饼干加工工艺中各种重

正是由于()的存在,使小麦粉具有独到的特性,形成了面包、饼干加工工艺中各种重要的加工特性。

4、面包翘脚的主要原因是由于()。

面包翘脚的主要原因是由于()。AA、挞包不合度BB、醒发时间不合度CC、欠糖或水份过大

5、广泛心前壁梗死是由于

广泛心前壁梗死是由于A左冠状动脉主干阻塞B左冠状动脉前降支阻塞C左冠状动脉回旋支阻塞D冠状动脉窦阻塞E右冠状动脉阻塞

6、左心衰竭主要是由于

左心衰竭主要是由于A心率加快B体循环静脉淤血C毛细血管通透性增高D肺淤血,肺水肿E心室肥厚