为了延长食品的保质期，可采用真空包装的原因是什么?另外，工业上还可以采用向食

1、一般肉类食品一些易氧化变质商品都可采用（）包装。

一般肉类食品一些易氧化变质商品都可采用（）包装。AA、充气包装BB、真空包装CC、泡罩包装DD、贴体包装

2、农产品加工过程中添加防腐剂是为了延长加工食品的保质期限。

农产品加工过程中添加防腐剂是为了延长加工食品的保质期限。A正确B错误

3、预包装食品应清晰标示预包装食品的生产日期和保质期。如日期标示采用“见包装物某

预包装食品应清晰标示预包装食品的生产日期和保质期。如日期标示采用“见包装物某部位”的形式，应标示所在包装物的（）。A内容B名称C区域D具体部位

4、真空包装的定义？保质机理？

真空包装的定义？保质机理？

5、食品保质期是指包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。

食品保质期是指包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。A正确B错误

6、能够抑制微生物活动、延长食品保质期的添加剂称为（）。

能够抑制微生物活动、延长食品保质期的添加剂称为（）。