采用圆形餐桌宴请客人，一般主陪在面对房门的位置，副主陪在主陪的对面，以下关于

1、根据宴请客人的特点、宴请规格标准、宴请宾主单位等诸多因素设计制定的专用菜单是

根据宴请客人的特点、宴请规格标准、宴请宾主单位等诸多因素设计制定的专用菜单是（）.

2、某旅行社宴请境外旅游团，导游员小陈以翻译身份作陪。在餐桌上，小陈应（）。

某旅行社宴请境外旅游团，导游员小陈以翻译身份作陪。在餐桌上，小陈应（）。A致辞以示欢迎B为游客布菜C谈笑风生，引人注目D适当介绍名菜佳肴

3、圆形餐桌常用尺寸半径为（）。

圆形餐桌常用尺寸半径为（）。AA．600mm－700mmBB．700mm－800mmCC．450mm－600mmDD．600mm－800mm

4、在家中宴请客人，一般都是女主人亲自下厨，但在入席前，女主人应换上得体的服装再

在家中宴请客人，一般都是女主人亲自下厨，但在入席前，女主人应换上得体的服装再陪客人一起用餐，不要穿着在厨房烹制菜肴的衣服就入席。男主人应在席间多应酬，还应适时地关照...

5、宴请的请柬一般要提前一至二周发出，以便客人及早安排，已经口头约定的就不要补发

宴请的请柬一般要提前一至二周发出，以便客人及早安排，已经口头约定的就不要补发请柬了。A正确B错误

6、招待客人的时间、地点最好在宴请前与顾客商定,地点一般不宜选在顾客投宿的旅社或

招待客人的时间、地点最好在宴请前与顾客商定,地点一般不宜选在顾客投宿的旅社或饭店举办。A正确B错误