在提壶斟茶之前，应将茶壶放在茶巾上，擦干壶底的水后再斟茶，这一程序称为“（）

1、餐厅服务员为客人提供茶水服务时，使用茶壶斟茶的正确方方法是，右手拿壶把，左手

餐厅服务员为客人提供茶水服务时，使用茶壶斟茶的正确方方法是，右手拿壶把，左手轻按壶盖，先给长辈或主宾斟到规定的斟倒量，注意茶壶壶嘴的朝向。这里的斟倒量及茶壶的壶嘴朝...

2、为客人斟茶时，如茶壶中只剩余（）茶水时，应往茶壶中添加开水。

为客人斟茶时，如茶壶中只剩余（）茶水时，应往茶壶中添加开水。A1／2B1／3Cl／4D1／5

3、在编制资源进度计划时，应将重点放在( )上。

在编制资源进度计划时，应将重点放在( )上。A大宗资源B人力资源C附属资源D主导资源

4、浴池业卫生应将工具用品的消毒放在第一位，在消毒方法或药剂选择上为主的是（）。

浴池业卫生应将工具用品的消毒放在第一位，在消毒方法或药剂选择上为主的是（）。A消灭细菌B消灭病毒C消灭真菌D以上均是E以上都不是

5、女性在坐时应将双臂都放在沙发或椅子的把手上。

女性在坐时应将双臂都放在沙发或椅子的把手上。A正确B错误

6、在编制资源进度计划时，应将重点放在（）上。

在编制资源进度计划时，应将重点放在（）上。A主导资源B人力C附属资源D大宗资源