客人来到餐厅时，如是常客，服务员应道出客人的姓名，然后（）。

1、客房服务员整理房间时，对于会议客人放在房内的会议文件、资料等，如是凌乱，应将

客房服务员整理房间时，对于会议客人放在房内的会议文件、资料等，如是凌乱，应将其摆放整齐。A正确B错误

2、西餐零点服务，见到客人来临时，如果是常客，领位员应该（）。

西餐零点服务，见到客人来临时，如果是常客，领位员应该（）。A知道客人是否已预订B熟悉客人的就座习惯C道出客人的姓名D让客人自行选择喜欢的座位

3、餐厅服务员可在客人（）水果时，准备好客人的账单。

餐厅服务员可在客人（）水果时，准备好客人的账单。A未用B刚用C享用D用完

4、一日某饭店中餐厅有两位眼睛失明的客人在一位服务员的陪伴下来到餐厅门口，服务员

一日某饭店中餐厅有两位眼睛失明的客人在一位服务员的陪伴下来到餐厅门口，服务员小李当班接待、请问她应怎样接待好这两位客人？

5、餐厅服务员可在客人（）水果时，准备好客人的帐单。

餐厅服务员可在客人（）水果时，准备好客人的帐单。AA、未用BB、刚用CC、享用DD、用完

6、如是常客从外面归来，服务员应用（）。

如是常客从外面归来，服务员应用（）。