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问题

紫菜以表面光滑滋润，紫色有光泽，片薄，大小均匀，（），无杂质者为佳。

紫菜以表面光滑滋润，紫色有光泽，片薄，大小均匀，（），无杂质者为佳。

A韧性好
B味甘甜
C质干味香
D肉质坚实

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分类：中级中式烹调师题库

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