西式早餐餐具摆放主叉右侧放面包盘。

1、西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放，首先摆放的餐具为（）

西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放，首先摆放的餐具为（）AA、餐叉BB、餐刀CC、餐勺DD、餐巾

2、中餐午晚餐的餐具摆放，是在早餐餐具摆放的基础上，再增加（）而成。

中餐午晚餐的餐具摆放，是在早餐餐具摆放的基础上，再增加（）而成。AA、面包盘BB、味碟CC、黄油碟DD、公筷

3、餐厅服务员应在展示盘左侧（）处摆放面包、黄油盘。

餐厅服务员应在展示盘左侧（）处摆放面包、黄油盘。AA、6厘米BB、8厘米CC、10厘米DD、12厘米

4、西餐的餐具摆放比较讲究，正面放的是（）。

西餐的餐具摆放比较讲究，正面放的是（）。A刀B叉C汤盘D酒杯

5、西式早餐餐具摆放主叉（）主刀（）。

西式早餐餐具摆放主叉（）主刀（）。AA、在右、在左BB、在左、在右CC、在上、在下DD、在前、在后

6、在西餐宴会开始前（），将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内。

在西餐宴会开始前（），将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内。A5分钟B10分钟C15分钟D20分钟