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问题

初乳的蛋白质含量较常乳高,特别是()含量高。


初乳的蛋白质含量较常乳高,特别是()含量高。

  • A乳清蛋白质
  • B酪蛋白
  • C免疫球蛋白
  • D乳球蛋白
参考答案
参考解析:

初乳中的蛋白质含量远远高出常乳。特别乳清蛋白质含量高。

分类:高级乳品检验工题库