淮扬狮子头是哪个地方的特色名吃（）

1、马肉火锅是哪个地方的特色菜之一？

马肉火锅是哪个地方的特色菜之一？

2、江苏菜系由淮扬、金陵、苏锡、（）四个地方菜构成。

江苏菜系由淮扬、金陵、苏锡、（）四个地方菜构成。A徐州B徐海C徽州D连云港

3、脆皮乳猪是哪个地方的特色名吃（）

脆皮乳猪是哪个地方的特色名吃（）A山东B江苏C河南D广东

4、羊肉泡馍是郑州的特色名吃。

羊肉泡馍是郑州的特色名吃。A正确B错误

5、简述淮扬风味的构成及其特色。

简述淮扬风味的构成及其特色。

6、淮扬菜由淮扬、金陵、无锡（）等几大地方风味组成。

淮扬菜由淮扬、金陵、无锡（）等几大地方风味组成。A徐州B淮安C常州D徐海