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问题

侧链中含有可解离的碱性基因，被称为（）。

侧链中含有可解离的碱性基因，被称为（）。

AA、酸性侧链氨基酸
BB、碱性侧链氨基酸
CC、极性中性侧链氨基酸
DD、非极性中性侧链氨基酸

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分类：高级中式烹调师题库,中级中式烹调师题库

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